Restaurante O Fialho
Morada: Trav. dos Mascarenhas N16, 7000-557 Évora
Contatos: Tel: (351) 266 703 079
O Fialho é um restaurante de Évora, referência local e nacional no que à gastronomia diz respeito.
É uma casa que já vai na terceira geração, pautada sempre pela excelência da confeção e pela utilização de produtos regionais genuínos e sem possibilidade de serem copiados.
Da cozinha saem verdadeiras preciosidades, destacando-se os ovos de codorniz com paio, as empadas de galinha e espargos bravos com ovos. O cação de coentrada, os lombinhos de javali com puré de maçã, o arroz de pombo ou a perdiz à Convento da Cartuxa são clássicos incontornáveis. Termine com a encharcada de Mourão e o torrão real de Évora.
Os prémios exibidos nas paredes atestam a excelência da sua gastronomia. Pode ainda apreciar as obras de arte de produção local que decoram o espaço.
Formas de pagamento: Cartão Crédito e dinheiro
Aceitam reservas: Sim
Prato Típico do Restaurante: Medalhões de porco preto com alecrim
Horário:
De terça-feira a domingo
Almoço Jantar
12h30 - 15h00 19h30 - 22h00
Dia de encerramento: Encerrado à segunda-feira
Acessibilidade para pessoas com mobilidade reduzida: Sim
Esplanada: Não
Sala de Eventos: Não
Capacidade Máx. 75 pessoas
Parque de estacionamento: Não
Gastronomia Típica da Região:
Sopa de Cação, Sopa de Tomate, Sopa de Toucinho e Sopa de Beldroegas. Açorda e Gaspacho à Alentejana, Ensopado de Borrego, Sarapatéis, Migas à Alentejana e Cacholeiras, Peixes do rio, Presuntos barrados com azeite.
O queijo de cabra com geleia de figo, Pão de rala;Sericaia, Torreão Real de Évora, Bolo de Mel, Encharcada do Convento de Santa Clara.
Idiomas:
Localização: